У наше з вами життя увірвалася весна! Пройшов вогкий березень, настрій покращився. Але що ми бачимо, дивлячись в дзеркало? Так-так, ви не помилилися! Це він. Людина зі тьмяним поглядом і сіруватим втомленим обличчям. Людина, яка ховає під кофтою «оверсайз» кілька зайвих кілограмів і мріє про те, щоб, нарешті, виспатися. У чому ж справа?
А справа в тому, що наш організм все ще складається з оселедця під шубою, шампанського та салату олів'є. І нам пора серйозно задуматися про складання абсолютно нового, весняно-літнього раціону, з вітамінами, за якими так скучили всі наші клітини.
Які вітаміни нам потрібні?
Після виходу з зими наш з вами організм сильно страждає від нестачі заліза, йоду, фосфору, вітаміну А, Д і С, та інших вітамінів і мінералів. У яких продуктах містяться всі ці корисні речовини?
Почнемо з сніданку . Щоб підзарядитися енергією на цілий день, нам потрібно урізноманітнити свої сніданки такими продуктами, як мюслі з фруктами, яйця, сир, риба з листям салату. Ці продукти містять в собі необхідне нам залізо, кальцій, фосфор і вітамін А. Завдяки такому підживленню, сил протягом дня буде більше, а мозок буде працювати краще.
В обід ми з вами, звичайно ж, звикли добре поїсти. Але тут варто бути обережніше з жирною їжею. Адже наш організм вже втомився від холестерину. Але білки йому все ж потрібні. Тому, готуючи м'ясні страви, найкраще віддати перевагу яловичині, телятині або курятині.
Ви, напевно, скажете, що взимку телятини вам теж вистачало. Що ж тут весняно-літнього? Якраз навесні і влітку, м'ясні страви обов'язково розбавляти величезною кількістю сирих овочів і зелені. І чим більше, тим краще. Молода капуста, морква, буряк, листя салату і петрушка - це джерела фолієвої кислоти, бета-каротину, вітамінів А, С і Е.
І не забуваємо про морепродукти!
Наше тіло, шкіра, волосся та нігті ніяк не обійдуться без йоду, вітаміну Д і омега 3. А такі дари моря, як мідії, креветки, морська риба, буквально переповнені цими та іншими корисними мікроелементами.
Так, і до речі, не топіть овочі та інші продукти в майонезі. Якщо ви хочете заправити будь-яку страву олією, віддайте перевагу корисній оливковій олії. Наповнена вітамінами А, В, Д і К, оливкова олія зміцнить ваш імунітет і шкіру.
Попереду ще ціле літо - а це цікаві пригоди, подорожі та нові знайомства. Давайте ж зустрінемо його здоровими та красивими.
